Poussez les portes du Bistrot Polaire à Prémanon et profitez de la diversité du choix et de la qualité du service. Notre menu est régulièrement renouvelé selon l'inspiration du moment !
Des ingrédients locaux et de qualité, une cuisson maîtrisée, des assaisonnements savamment sélectionnés, telle est notre promesse.
|
Sauté de crevettes Façon Chef |
16 € |
| "Comme dans le Jura" - Croute aux Morilles
Flambées au vin jaune |
14 € |
|
Assiette d’escargots |
10 € | 16 € |
|
Salade de chèvre chaud |
14 € |
| Pâté en Croûte fait maison ou Terrine maison du Jura Porc label Rouge, Morille, Foie Gras, Comté |
10 € |
| Fondue de poireaux à la vinaigrette & Truite fumée Origine : pisciculture des Rivières (Prémanon) |
12 € |
| Saucisse Transylvanie à la bière
100% Boeuf + 12 Arômes |
18 € |
| Demi-Poulet à la crème & truffes
Volaille fermière Label Rouge et Indication Géographique Protégée du Charolais |
20 € |
| Boulettes de viande comtoise Avec sauce aux morilles |
20 € |
| Filet de bar sauvage
Et ses légumes frais de saison |
20 € |
|
Truite entière du Jura |
18 € |
|
Moules de Bouchot à notre façon |
16 € |
|
Tartare de boeuf Aubrac |
20 € |
|
Magret de canard |
24 € |
|
Pluma de porc |
24 € |
|
Onglet, sauce échalotes |
22 € |
|
Filet de boeuf Label Rouge, sauce échalotes |
28 € |
|
Bavette Black Angus |
24 € |
|
Bavette Black Angus (à partager) |
65 € |
|
Coeur Coulant |
7 € |
| Crème caramel Maison | 7 € |
|
Tiramisu & Amaretto |
7 € |
|
Faisselle bio |
7 € |
|
Sorbets 2 boules |
7 € |
Nos cafÉS
|
Expresso |
2,50 € |
|
Allongé |
2,50 € |
|
Grand café |
3 € |
|
Petit crème |
2,50 € |
|
Grand Crème |
4,50 € |
|
Cappuccino |
4 € |
|
Décaféiné |
3 € |
|
Allongé décaféiné |
4 € |
|
Ristretto |
2,50 € |
|
Doppio |
3 € |
|
Latte Macchiato |
4 € |
|
Café frappé (Café, cappuccino, vanille) |
7 € |
03 84 41 21 90
146 rue de la Croix de la Teppe
39220 Prémanon
